Villa Belvedere

Oggi voglio fare omaggio alla mia terra.

Come molte di voi sapranno già, sono Salentina.

Abito in un posto baciato dal sole. 

 

Il cielo specialmente in questa stagione è azzurro e limpido e si specchia negli occhi della gente .

Dai terrazzi delle case il verde dei campi raggiunge l'orizzonte e tende le braccia sino ad abbracciare lo Ionio, limpido e cristallino.

Le strade profumano di menta e basilico 

e salsa di pomodoro. 

La sera le vie si riempiono di sedie, pronte ad accogliere l'amico che passeggiando ha bisogno di una tappa per il ristoro, 

e perchè no? 

Una frisa bagnata con l'acqua e 

condita con il pomodoro

e un filo d'olio dei nostri uliveti.

 

E i racconti dei nonni ai nipoti 

seduti fuori all'aperto. 

Quasi sempre racconti che hanno 

qualcosa di magico. 

Di sogni e di paure provate da giovani.

Le passeggiate sul corso di Gallipoli 

a mangiare il rustico, comprato da Paolo

il re del rustico salentino.

Per i più golosi invece il gusto del pasticciotto, 

dolce ripieno di morbida crema. 

 

E spiagge bianche come la farina, 

o scogli per chi invece è più temerario.

La notte poi, i tamburrelli si vestono di nastri colorati per accompagnare con la loro musica chi ha bisogno di scaricare l'adrenalina e ha voglia di impazzare con la nostra pizzica.

 

Questo e altro è il SALENTO.

Per chi volesse venire a visitare questa meravigliosa terra consiglio il B&B http://www.villa-belvedere.it/ 

 nella splendida Gallipoli,

"La perla dello Ionio".

Sarete accolti meravigliosamente bene da

Giorgio e Rita 

i miei zii

e dai loro quattro splendidi figli.